Patates Pastası

malzemeler

• 5-6 iri patates
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarmısak
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• iki tatlı kaşığı kırmızı pul biber(ben olmadığı için toz biber kullandım)
• tuz,karabiber

yapılışı
patatesler haşlanıp bir çatal yardımıyla iyice ezilir tuz ve karabiberle karıştırılıp bir salata tabağına güzelce üzeri bastırılarak yerleştirlir
diğer tarafta yoğurt ile sarmısak karıştırılıp patatesin üzerine dökülür düzgünce şekil verilir bir tavada kızdırılan yağa kırmızı biber konulur turuncu rengi çıkana kadar kavrulur son olarak yoğurdun üzerinde gezdirilir pasta gibi keserek servis edilir